Comestíveis

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4,85€

Corante Chocolate Amarelo 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Azul 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Preto 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Rosa 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Roxo 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Verde 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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4,85€

Corante Chocolate Vermelho 25ml

4,85€
corante para chocolate ou outras gorduras 25ml

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3,60€

Corante ColorGel 20g

3,60€
corante alimentar em gel sem gluten bisnaga de 20g

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9,50€

Corante Dourado Spray 10g

9,50€
spray em pó dourado alimentar 10g

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4,90€

Corante Lipossolúvel Branco 30g

4,90€
corante para chocolate ou outras gorduras 30g

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6,10€ – 14,90€

Corante Red Velvet

6,10€ – 14,90€
red velvet corante Emulsão para obter a tão desejada cor e aroma do clássico red velvet. Pode aplicar em massas de bolos, massa de bolachas, cremes e outras criações. 60g ou 200ml

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3,15€

Creme de Pasteleiro (Pó) 250g

3,15€
Preparado em pó para recheio, cobertura e decoração de bolos. Adicionar apenas açúcar e água

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8,25€

Creme Ferrero Rocher 500g

8,25€
Creme para rechear e cobrir todo o tipo de bolos, bombons e para aromatizar cremes. 500g

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8,10€

Creme Kinder Bueno 500g

8,10€
Recheio e cobertura cremosa de kinder bueno 500g

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2,80€

Crocante Amendoim 250g

2,80€
Deliciosos pedaços de amendoim caramelizado. Para dar crocância aos seus recheios e coberturas. Também pode ser utilizado na decoração de todos o tipo de bolos, tortas, tartes, bolachas e outras preparações. 250g

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10,25€

Crocante de Chocolate Leite 500g

10,25€
Recheio e cobertura para todo o tipo de bolos.Recheio para bombons. Pode ser aplicado directamente ou misturado com uma ganache. (Parte de fora do chocolate Ferrero Rocher) 500g

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5,25€

Emulsificante 200g

5,25€
Emulsificante 200g Deixa os seus bolos mais fofos e com mais validade. Nas mousses e gelados cria suavidade e cremosidade. Os emulsificantes derivam de gorduras e são capazes de produzir emulsão entre dois ingredientes que não se misturariam sem ele (água e óleo, por exemplo). O resultado é mais cremosidade, estabilidade e rendimento na sua receita. Quando é utilizado em bolos, o emulsificante garante que a massa asse reta, sem aquelas indesejadas elevações no centro. Assim fica mais fácil decorá-lo.O ingrediente também evita que o bolo resseque e aumenta o prazo de validade do alimento, ou seja, é indispensável para quem deseja trabalhar com confeitaria e vender bolos e doces. No preparo de mousses, o uso do emulsificante também é indicado. O produto deve ser adicionado enquanto os outros ingredientes são batidos. Você vai notar que a massa parece aumentar de volume e render mais, isso acontece por causa do aumento de bolhas de ar, que também deixam a mousse mais macia, lisa e homogênea. Como a mousse perfeita deve ser! O emulsificante também é muito utilizado em sorvetes e cremes, para garantir textura macia e corpo mais firme e seco. Até as massas salgadas ficam mais gostosas com ele, especialmente as amanteigadas, como pães e tortas. Nesse caso, ele deve ser aderido antes de sovar a massa.

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3,15€ – 3,65€

Escamas Chocolate 250g

3,15€ – 3,65€

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3,85€

Gel Brilho 200g

3,85€
Gel brilho 200g Serve para dar brilho aos seus doces. Pode por exemplo, cobrir frutas ou mesmo a hóstia que se coloca em cima dos bolos.

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3,90€

Glacê Real 250g

3,90€
preparado de glacê real 250g para decoração de bolachas e outros basta juntar água para ter um preparado de glacê real com qualidade

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5,65€

Glitter Azul 10ml

5,65€
glitter turquesa 10ml produto não tóxico

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5,90€

Glitter Azul Iridescente 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos

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5,65€

Glitter Azul Turquesa 10ml

5,65€
glitter turquesa 10ml produto não tóxico

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5,90€

Glitter Branco Holográfico 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos

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5,90€

Glitter Candy 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos candy iridescente

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5,90€

Glitter Dourado Holográfico 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos

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5,90€

Glitter Laranja Iridescente 10g

5,90€

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5,90€

Glitter Prateado Holográfico 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos

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5,65€

Glitter Preto 10ml

5,65€
glitter preto 10ml produto não tóxico

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5,90€

Glitter Preto e Prata 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos na imagem pode não parecer, mas é glitter preto misturado com prateado

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5,90€

Glitter Rosa 10g

5,90€
purpurina não tóxica pode aplicar perto dos alimentos glitter rosa com nuances lilás

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5,65€

Glitter Rosa 10ml

5,65€
glitter rosa 10ml produto não tóxico

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5,65€

Glitter Roxo 10ml

5,65€
glitter roxo 10ml produto não tóxico

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5,65€

Glitter Vermelho 10ml

5,65€
glitter vermelho 10ml produto não tóxico

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3,75€ – 6,75€

Glucose 200g ou 400g

3,75€ – 6,75€
Glucose A adição de glucose nas receitas ajuda a conferir uma maior leveza, a aumentar o volume, prevenir a cristalização do açúcar e a aumentar a viscosidade. É muito comum substituir até 30% do açúcar utilizado na formulação de sorvetes por glucose, isso ocorre graças ao seu poder edulcorante menor que o do açúcar, por aumentar o tempo de conservação e por agregar brilho ao produto final. Resumindo, a glucose na confeitaria é principalmente um anti-cristalizante que ajuda a não deixar que se forme cristais encima de sua preparação isso é muito comum em doces cremosos como brigadeiro, beijinho, rebuçados, etc. Se nós fazemos em fogo alto ou deixamos muito tempo no fogo ele começa a cristalizar, é normal! Mas se utilizarmos glucose isso não acontece… Lembrando sempre que o segredo é dosar fogo baixo e paciência, unindo os 3 temos um doce com vida por muito mais tempo. Outra dica importante é na confecção de trufas, a glucose nas trufas vai aumentar a viscosidade e brilho no seus recheios trufados e de bombons e vai fazer grande diferença em seu produto final.

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~~7,90€~~ 4,90€

Molde Chocolate Imperial 3cm

~~7,90€~~ 4,90€
chocolates molde silicone imperial cada bombom fica +- 3cm pode fazer 15unidades no mesmo molde aguenta -60º e +230º pode colocar no microondas e máquina de lavar loiça artigo de qualidade superior marca: silikomart

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~~7,90€~~ 4,90€

Molde Chocolate Vertigo 3cm

~~7,90€~~ 4,90€
chocolates molde silicone vertigo cada bombom fica com 3cm pode fazer 15unidades no mesmo molde aguenta -60º e +230º pode colocar no microondas e máquina de lavar loiça artigo de qualidade superior marca: silikomart

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~~7,90€~~ 4,90€

Molde Chocolates Fantasia 3cm

~~7,90€~~ 4,90€
chocolates molde silicone fantasia cada bombom fica com 3cm pode fazer 15unidades no mesmo molde aguenta -60º e +230º pode colocar no microondas e máquina de lavar loiça artigo de qualidade superior marca: silikomart

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2,95€

Nata Vegetal 500ml

2,95€
Nata pronta a bater depois de fresca. Não precisa de adicionar açúcar ou outro ingrediente. Esta nata é a delicia para quem quer uma nata bem montada, que não cai 500ml

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